產品介紹

3M Clean-Trace表面過敏原快速檢測棒    

型號：ALLTEC60

規格：60支/盒

應用范圍：

高靈敏的蛋白檢測，可迅速確認食品加工環節表面（清洗后）過敏原殘留量

關于過敏原：

幾乎所有的過敏原都是蛋白，主要的過敏原包括花生、堅果、芝麻、魚、貝殼類產品、雞蛋和牛乳，FDA對預包裝食品進行嚴格監管， 要求含有來自八大 (牛奶, 雞蛋, 小麥, 花生, 大豆, 堅果, 魚, 和甲殼類海產品)過敏原蛋白的 成分必須標注常用名。”http://www.foodallergyalliance.org/foo.html

FDA Draft Report from Threshold Working Group

過敏源采樣棒使用步驟：

1. 拭子使用前需室溫放置至少10分鐘。 握著取樣棍，從裝置內取出拭子。 對于干燥的待檢表面，使用所提供的濕潤劑，將濕潤劑滴4滴在拭子上或滴4滴在待檢表面上 [figure 1] 。

2. 搽拭待檢區域。 實際操作時，可以搽拭面積大約為10cm×10cm的區域，先朝一個方向搽拭，然后再朝反方向搽拭[figure2]。按壓并轉動拭子，使其沾上樣品，確保取樣操作可重復且有效[figure 3] 。檢測液體物質時，將拭子浸入樣品中，然后靠著容器壁擠去拭子上的多于液體。注意: 檢測液體物質時，需要檢測液體樣品中是否含有消毒劑（例如

pH檢測）。

• 使采樣棒與待測表面成30度夾角，用力輕壓采樣棒致其彎曲，使采樣頭緊貼待測位點。來回涂抹2次。

• 采樣不規則表面時應根據結構和形狀，采取相應的有效涂抹手法。各點涂抹手法可以不同，但：同一位點每次涂抹時手法要一致。

3. 將取樣棍插回裝置內，將手握處插入其最初位置。 此時，您可以立即活化裝置并進行檢測，或者為了方便，可以將Clean-Trace檢測裝置做好標記，待有多個拭子時一并檢測，檢測裝置在取樣后可以放置4小時。

4. 處理樣品時，用力縱向按下取樣棍。 [figure 4]. 取樣棍的手握處將滑入裝置的管中，當完全按下后，取樣棍手握處的頂端應該與裝置的管的頂端平齊。 握著裝置的頂端，側向快速晃動至少5秒鐘，使樣品和試劑混合[figure 5] 。 溶液將變成薄荷綠。

5. 將Clean-Trace過敏原檢測裝置放在預熱到 55 °C的加熱器上。 在55 °C加熱15分鐘。然后對照Clean-Trace變應原檢測裝置的標簽比較拭子和溶液的顏色。 將溶液或拭子上的最強的顏色改變作為最終檢測結果。（上圖中儀器即為過敏原加熱器）

檢測原理：

蛋白鏈中的氨基酸間的肽鏈將Cu⁺² 還原成 Cu⁺¹ 的反應.

注意事項：

1.在活化時，垂直位握著裝置，側向快速搖晃之，時間至少5秒鐘。

2.在活化時，非垂直位握著裝置，不得上下搖晃之，不得象甩動體溫計那樣搖晃裝置。

3.務必垂直位孵育裝置不可水平位孵育裝置

4.15分鐘后讀數15分鐘后記錄顏色改變

5.蛋白質是一種常見物質。 蛋白質在皮膚、頭發及許多物品的表面都存在。不要觸碰拭子或待測表面。

6.不要使用過期物品。

7.Clean-Trace變應原檢測是探測蛋白質，因此無法檢測出不含蛋白質或蛋白質含量很低的產品的殘留。

8.雖然Clean-Trace變應原檢測非常靈敏，但是不能憑借Clean-Trace變應原檢測的結果認定一個表面無菌。

9.該檢測與正常濃度的多數常用消毒劑間的干擾極小。不過，某些情況下，高濃度的堿性清潔劑可能會引起假陰性結果。進行Clean-Trace變應原檢測時，采用基于過氧化物的消毒劑會引起假陽性顏色改變。

結果解讀

該檢測反應的顏色變化情況顯示了待檢表面的蛋白質殘留。通過對照Clean-Trace變應原檢測裝置的標簽比較顏色，可以估計受檢表面的清潔度。

? 綠色表示“通過檢測”－表面清潔，不需要進一步處理

? 灰色即表示結果不明確－建議再次清洗和再次檢測

? 紫色表示“未通過檢測”－需要再次清洗和再次檢測

加熱時，陰性樣品的薄荷綠色會褪去，變得澄清，帶有藍色；而從加熱器上取下時，又會很快因冷卻而變成綠色。 為了便于解讀檢測結果，建議與陰性對照進行比較。

保存條件：

為了存放期能最長，存放溫度為2° - 25°C (36° - 77°F).如在室溫不穩定的環境中建議冰箱冷藏存放，而在運輸過程中或在較高溫度下存放時，拭子能保持穩定的時間為14天；此時溫度也不得超過35°C (95°F)。

保質期：12個月

快速菌落總數測試片(新品，24小時)  6479（New）  25片/包×20包  1包  

1  菌落總數測試片（48小時）  6406  50片/包×20包  1包  

2  大腸菌群測試片（快速型）  6412  25片/包×20包  1包  

3  大腸菌群/大腸桿菌測試片  6414  25片/包×20包  1包

4  大腸菌群測試片(5ml,高靈敏度)  6415  25片/包×20包  1包

5  大腸菌群測試片(1ml型)  6416  25片/包×40包  1包

6  酵母菌及霉菌測試片  6417  50片/包×20包  1包

7  快速酵母菌及霉菌測試片  6477  25片/包×20包  1包  

8  腸桿菌科（腸道內菌群）測試片  6421  25片/包×40包  1包

9  快速涂抹棒Quick Swab/含1ml李氏肉湯  6433  25支/包×10包  1包  

10  E.Swab涂抹棒/含10ml蛋白胨緩沖液  6437  10支/盒×40盒  1盒  

11  環境李斯特菌測試片  6448  25片/包×8包  1包  

12  金黃色葡萄球菌測試片  6491  25片/包×20包  1包  

13  金黃色葡萄球菌確認反應片  6493  20片/包×5包  1包  

14  3M沙門氏菌測試片  6537  25片/包  1包  

15  沙門氏菌確認反應片  6539  5片/包  1包  

16  測試片自動判讀儀  6499  1套  1套  

17  3M滅菌指示膠帶  1322   24毫米×55米×20卷  1卷  120

18  3M測油試紙  1005  40條/筒×4筒/盒  1盒

3M其他微生物試劑耗材  
3M Swab涂抹棒NB中和緩沖液 (含10ml NB中和緩沖液)  RS96010NB  100個/箱
3M Sponge-stick有柄海綿涂抹棒 (含10ml中和緩沖液及900ml取樣袋)  SSL10NB  100套/箱

3M Hydra-sponge涂抹海綿(含10ml D/E緩沖液,500ml取樣袋及1付無菌手套)  HS10NB2G  100套/箱

3M Hydra-sponge D/E涂抹海綿(含10ml D/E緩沖液,500ml取樣袋及1付無菌手套)  HS10DE2G  100套/箱

3M Filp-Top 90ml無菌稀釋瓶 (含90ml磷酸鹽緩沖液)  FTBFD90  66支/箱

3M Mini Filp-Top 90ml無菌稀釋瓶 (含9ml磷酸鹽緩沖液)  BPPFV9BFD  100支/箱

3M Dilution Pouch 225ml稀釋袋 (含225ml磷酸鹽緩沖液，可均質)  QDBFD225  32個/箱

3M 120ml可標記取樣袋 (容量4盎司，120ml，壁厚2.5um)  BP114S  1000個/箱 (1oz=28.35g)

3M沙門氏菌增菌培養基  SEB500  500克/瓶

3M沙門氏菌培養基補充物  SESUP001  1克/瓶

3M RVR10肉湯  BPO288500  500克/瓶
3M分子檢測系統  MDS100  1臺  1臺  詢價
沙門氏菌分子檢測試劑盒  MDAS96AP  96T/盒

李斯特菌分子檢測試劑盒  MDAL96AP  96T/盒

單核細胞增生李斯特菌分子檢測試劑盒  MDALM96AP  96T/盒(單增李斯特)    
大腸桿菌0157分子檢測試劑盒  MDAEC96AP  96T/盒

分子檢測系統樣品對照試劑盒  MDIC96AP  96T/盒

緩沖蛋白胨水（BPW）  BPW50  500克/瓶

改良李斯特增菌肉湯  MLRB5  

李斯特增菌培養基補充物  MLRBS  

1  3M ATP熒光檢測儀 UG3  Clean-Trace  1套  

2  3M ATP表面采樣棒  UXL100  10支/包×10包

3  3M ATP水質采樣棒-總數ATP  AQT200  10支/包×10包

4  3M ATP水質采樣棒-游離ATP  AQF100  10支/包×10包

5  3M ATP表面采樣棒陽性對照3ng  ATP10  10支/盒

6  3M ATP水質采樣棒陽性對照3ng  LWATP10  10支/盒(CIP清洗水)

7  3M ATP水質采樣棒陽性對照30ng  HWATP10  10支/盒(工業用水)

8  3M水質ATP試劑盒  ULW10  10組/盒

9  3M水質ATP試劑盒專用試管  BTCUV  1000支/箱

10  3M ATP表面蛋白測試棒  PRO100  100支/盒

11  3M ATP表面蛋白測試棒  PRO50  50支/盒
12  3M ATP表面過敏原測試棒  ALLTEC60  60支/盒

13  過敏原加熱器  DHB230  1臺

14.3M ATP表面過敏原測試棒 ALLTEC60

15.3M ATP熒光檢測儀